Labu siam adalah salah satu bahan yang cukup penting dalam pembuatan sayuran. Karena harga terjangkau, membuat semua orang dapat merasakan kelezatan serta manfaat dari labu ini.
Oke kita lanjut…
Dalam sebuah penelitian menyebutkan kalau buah yang memiliki nama latin Sechium edule ini mengandung nutrisi penting diantaranya; air, serat, karbohidrat kompleks, folat, vitamin B, C, E, K, kalsium, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, dan zinc.
Melihat seluruh data analisis tersebut, tentunya buah ini sangat baik bila dikonsumsi semua orang, terutama bagi ibu hamil. Bahkan sejumlah pakar kesehatan, menyarankan ibu hamil untuk mengonsumsi buah dan sayuran yang bertujuan agar tumbuh kembang janin tetap terjaga dengan baik.
1. Serat
Dari data tersebut juga menyebutkan bahwa dalam Labu siam terkandung serat yang sangat tinggi, yakni 1,7 gram dalam 100 gramnya. Artinya, labu siam dapat menyehatkan tubuh, saluran pencernaan, dan mencegah sembelit pada ibu hamil.
Tunggu… masih ada lagi.
2. Asam folat
Dalam labu siam ternyata juga terdapat asam folat sebanyak 93 miligram pada setiap 100 gramnya. Kadar asupan asam folat ini sudah mampu memenuhi setidaknya 23 persen kebutuhan harian ibu hamil.
Baca juga: Manfaat Daun Kumis Kucing dan Keji Beling Untuk Batu Empedu
Dengan terpenuhinya asupan asam folat, maka kemungkinan terjadinya risiko bayi terlahir cacat (prematur) akan menurun secara signifikan. Peran lain dari asam folat pada ibu ialah mencerdaskan otak serta menurunkan risiko bayi terkena neural tube defects atau gangguan otak.
3. Kalium
Pada data penelitian tersebut juga menyebutkan adaya kanskandu kalium, kalium ini berfungsi membantu menjaga tekanan darah tetap normal, mendukung kinerja otot dan saraf tetap normal.
Kalium juga berperan dalam membuat sirkulasi oksigen menuju otak dan jantung tetap lancar sehingga Anda bisa tetap bugar dan sehat.
Kesimpulannya…
Dengan rutin mengonsumsi labu siam, presentase ibu hamil mengalami tekanan darah tinggi akan lebih kecil. Sebab, masalah kesehatan yang satu ini cukup berbahaya bagi kesehatan ibu hamil, apalagi ketika menjelang fase persalinan.
