Diabetes adalah penyakit yang dapat menjadi pemicu berbagai jenis penyakit lain, seperti gangguan penglihatan, stroke, gagal ginjal hingga jantung. Diabetes sendiri keadaan ketika kadar gula dalam darah terlalu tinggi dari kebutuhan. Penyebab diabetes bersumber dari makanan manis dan berbagai makanan yang mengandung gula tinggi.
Jika Anda ingin mengetahui berbagai informasi dan penyebab diabetes, dapatkan di SehatQ.com, platform kesehatan yang membagikan berbagai informasi kesehatan. Anda juga bisa memanfaatkan fitur tanya dokter untuk langsung konsultasi dengan dokter profesional.
Penyebab Diabetes yang Perlu Dihindari
Kandungan gula pada darah berasal dari makanan yang dikonsumsi. Kadar gula ini tidak hanya berasal dari makanan manis namun beberapa jenis makanan lainnya. Dilansir dari sehatQ, ada empat makanan yang menjadi penyebab diabetes sebagai berikut:
1. Aneka karbohidrat olahan
Banyak orang yang mengkonsumsi karbohidrat olahan sebagai makanan pokok seperti nasi dan olahan tepung terigu. Padahal makanan tersebut tidak mengandung serat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sebaliknya karena tidak memiliki serat dan mudah dicerna dapat menaikkan gula darah dan insulin dengan cepat.
Makanan karbohidrat olahan ini secara perlahan menjadi penyebab diabetes tipe 2. Untuk mengurangi konsumsi karbohidrat olahan, Anda dapat menggantinya dengan sumber karbohidrat dari biji-bijian utuh. Misalkan jagung, roti gandum, nasi cokelat hingga oatmeal.
2. Aneka minuman mengandung pemanis buatan
Tentu saja minuman dengan pemanis buatan dapat menjadi penyebab diabetes. Pemanis buatan pada minuman tersebut mengandung kalori dan gula yang tinggi menjadi pemicu diabetes tipe 2. Kalori dan gula dapat menaikan berat badan serta meningkatkan resistensi insulin.
Minuman dengan pemanis buatan seperti soda, teh manis, sirup dan sebagainya. Konsumsi minuman dengan pemanis buatan meningkatkan risiko diabetes hingga 26 persen. Untuk menghindarinya dapat dengan mengkonsumsi air putih lebih banyak atau tidak menggunakan gula pada penyajian kopi dan teh.
3. Aneka makanan berlemak jenuh dan trans
Makanan dengan lemak jenuh ada pada daging berlemak, susu, keju dan mentega. Sedangkan lemak trans dapat ditemukan pada berbagai jenis gorengan atau makanan yang digoreng. Makanan berlemak jenuh dan trans menjadi pemicu meningkatnya kolesterol dalam darah. Tingginya kolesterol ini dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes tipe 2.
Anda dapat menghindari makanan dengan lemak jenuh dengan mengurangi konsumsi daging berlemak. Bisa dengan mengganti daging sapi tanpa lemak atau mengkonsumsi ayam tanpa kulit. Sedangkan menghindari lemak trans bisa dengan cara menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng makanan.
4. Konsumsi daging merah olahan
Mengkonsumsi daging memanglah enak, apalagi daging merah olahan seperti hot dog dan bacon. Namun makanan dengan daging olahan tersebut memiliki kadar natrium (sodium) dan nitril yang tinggi. Kandungan tersebut dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes.
Sebuah penelitian The American Journal of Clinical Nutrition menjelaskan, risiko diabetes tipe 2 meningkat hingga 19 persen ketika mengkonsumsi 85 gram daging merah olahan per hari. Alternatif makanan sumber protein yang bisa dikonsumsi adalah salmon, ikan sarden, daging sapi pemakan rumput dan telur.
Penyebab diabetes memang bersumber dari makanan. Karena itu konsumsi makanan sehat denga lebih banyak buah dan sayur dapat menjadi solusi. Penting pula untuk sering memeriksakan kadar gula dalam darah ke tenaga medis. Dapatkan informasi tentang penyakit diabetes dan berbagai permasalahan kesehatan lain di SehatQ di seharQ.com
